Nöbetçi Eczaneler
ANADOLU’NUN ASIRLIK MİRASI TÜRK PATENT VE MARKA KURUMU TARAFINDAN KORUMA ALTINDA
Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) verilerinden derlenen güncel bilgilere göre, Anadolu coğrafyasının özgün değerlerini korumayı amaçlayan tescil seferberliğinde tarihi bir eşik daha geride bırakıldı. Yılın ilk 10 ayında 102 yeni ürünün daha resmi süreçleri tamamlanarak coğrafi işaret listesine dâhil edilmesiyle birlikte Türkiye’nin toplam tescilli coğrafi işaretli ürün sayısı 1912’ye yükseldi. Öte yandan, inceleme ve değerlendirme süreçleri devam eden 805 başvuruya ilişkin yasal işlemlerin ise aralıksız sürdüğü açıklandı.
GASTRONOMİ BAŞKENTLERİNDEN ZENGİN MUTFAK SEÇKİLERİ LİSTE YERİNİ ALDI
Yılın 10 aylık döneminde tescil almayı başaran 102 ürün içerisinde zengin yemek kültürüyle öne çıkan kentler ilk sıraları paylaştı. Hatay, bu süreçte tam 15 coğrafi işaret tescili birden alarak liderliği üstlendi. Antakya kerebici, Antakya sasiço,Hatay abugannuş, Hatay Arap kebabı, Hatay haytalı, Hatay müşebbek tatlısı ve Hatay zahterli kahkesi kentin tescillenen lezzetleri arasında yer buldu. Çorum ise Çorum simidi, su böreği, Üyük sarımsağı, Osmancık domates kavurması ve İskilip tepsisinin de aralarında bulunduğu 7 ürünle listeyi güçlendirdi. Gaziantep mutfağından avrat salatası, diş hediği, leblebili kıtır helva ve sakız helva tescil alırken; Başkent Ankara’dan Haymana sucuğu ile yoğurdu, Polatlı işkembe çorbası ve Çubuk tandır böreği koruma şemsiyesine dâhil edildi.Bilecik’ten Bozüyük kuzu kokoreci, Pazaryeri bozası ve Kızıldamlar kestane kabağı; Kayseri’den purov mantısı ile pöç kebabı; Erzurum’dan paça çorbası; Kars’tan erişte pilavı; Siirt’ten pırtike çorbası ve Trabzon’dan Trabzon dondurması Türkiye’nin tescilli lezzet haritasındaki yerini aldı. Ayrıca Çanakkale meşe balı, Erzincan geven balı, Şemdinli balı ve Zonguldak kestane balı da dönemin öne çıkan tescilli şifa kaynakları oldu.
GELENEKSEL EL SANATLARI VE DOKUMALAR DA YASAL GÜVENCEYE KAVUŞTU
Coğrafi işaret tescili hamlesi sadece zengin mutfak kültürü ve yemek çeşitleriyle sınırlı kalmadı. Anadolu insanının el emeğini ve göz nurunu simgeleyen geleneksel zanaat ürünleri de unutulmadı. Yürütülen titiz incelemeler neticesinde Adana burma bileziği, Gaziantep yemenisi, Karapınar halısı, Çamlıyayla iğne oyaları, Tokat iğne oyası, Trabzon fanilası ve Vakfıkebir kara kilidi resmi olarak tescillenerek yasal koruma altına alındı. Bu tesciller sayesinde bölgesel ustalıkların,özgün motiflerin ve üretim tekniklerinin taklit edilmesinin önüne geçilmesi hedefleniyor.
TÜRK KAHVESİNE “GELENEKSEL ÜRÜN ADI” TESCİLİ VERİLDİ
Yürütülen tescil çalışmaları kapsamında Türk kültürünün en önemli unsurlarından biri olan Türk kahvesi için de özel bir adım atıldı. Türk kahvesi, Türkiye bünyesinde geleneksel ürün adı kategorisinde resmi olarak tescillendi. En az 30 yıldırkesintisiz şekilde kullanılan, belirli geleneksel üretim metotları, bileşimleri veya ham maddeleriyle özdeşleşen değerleri kapsayan bu tescil türü, ürünün özgün reçetesinin korunmasına imkân tanıyor. Coğrafi işaret ve geleneksel ürün adı tescilleri, bölgesel ürünlerin özgün niteliklerinin muhafaza edilmesinin yanı sıra yerel üreticilerin emeklerini korumak, sahte ve taklit üretimin önüne geçmek ve tüketicinin doğru ürüne ulaşmasını sağlamak açısından kritik önem taşıyor. Tescillenen ürünlerin markalaşması ve ticarileşmesi sayesinde kırsal kalkınmanın desteklenmesi ve asırlık üretim kültürünün gelecek nesillere eksiksiz aktarılması amaçlanıyor.